| 葡萄干三粉蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 澄粉 | 克 | 250千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 180克 | 葡萄干三粉蒸糕热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于种草246分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干三粉蒸糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大米粉（100克）、澄粉（80克）、糯米粉（100克）、干酵母（3克）、清水（500毫升）、葡萄干（50克）、青红丝（5克）
1/13. 大米粉、糯米粉、澄粉、干酵母、清水、葡萄干、青红丝、细砂糖或白糖。
2/13. 把三种面粉和白糖倒在一起混合拌匀。
3/13. 再倒入葡萄干和清水。
4/13. 倒入清水后把面粉搅拌成稠一些的米浆。
5/13. 然后倒入锅中加温搅拌成较软一些的面团。
6/13. 把软面团晾凉。
7/13. 碗中倒入干酵母，用30-35度的少许温水澥开，当面团晾到40度以下时倒入酵母水。
8/13. 倒入酵母水后搅拌均匀，然后蒙上保鲜膜进行发酵。
9/13. 当面团发酵到一倍半大时即可。
10/13. 再次搅拌均匀倒入模具里抹平，倒入模具后饧发20分钟，然后在上面撒上青红丝。
11/13. 上笼开始蒸制15-20分钟。
12/13. 蒸好后取出稍晾。
13/13. 然后切块便可食用（如没有模具可直接倒在湿屉布上蒸也可以）。
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
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营养信息
- 葡萄干三粉蒸糕热量616 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质16.95 克
- 碳水化合物144.13 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克