| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 394克 | 珍珠丸子热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于骑自行车105分钟消耗的热量...480 | |||||
珍珠丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉糜（100克）、荠菜（20克）、糯米（100克）、虾仁（5条）、盐（10克）、白糖（3克）、生抽（5克）、香油（10克）、花生油（20毫升）
1/6. 将除去糯米和虾仁外的其他调料放入肉糜中调好丸子原料。
2/6. 将丸子馅料取一些，压扁，在中心位置放入剥了虾皮的虾仁，要把虾尾留在丸子外。
3/6. 之后将丸子团圆，如图状。
4/6. 将丸子在泡好的圆糯米中滚一圈，沾匀糯米。
5/6. 入蒸锅蒸制30分钟后取出。
6/6. 软糯的糯米包裹着鲜美多汁的丸子，吃了根本停不下来。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、利水、和脾等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、护发明目、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、桂花、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、提高性功能、治疗高血压等功效；可与葡萄、紫菜、海马搭配；与茶叶、南瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量838 千卡
- 脂肪32.28 克
- 蛋白质33.41 克
- 碳水化合物86.21 克
- 钠85.5 毫克
- 钙227 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾879 毫克