| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于爵士舞19分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（0.5支）、胡萝卜（0.5支）、食用油（50克）、盐（1匙）、酱油（1匙）、八角（1棵）、葱（10克）、姜（10克）、大蒜（10克）
1/6. 将西兰花切段，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。本人早餐习惯将葱姜蒜切大点，方便挑拣出，避免口腔异味。
2/6. 西兰花倒入沸水的锅中焯一下，水再次沸时捞出。
3/6. 锅中倒入油，放一颗八角，待八角变色，倒入葱姜蒜末。
4/6. 倒入胡萝卜，胡萝卜和油作用后的维B才易被人体吸收。
5/6. 倒入西兰花翻炒，再倒入酱油和盐。
6/6. 多炒一会儿西兰花更入味。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗衰老等功效；可与平菇、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与莴笋、香菜、狗肉搭配；与冬虫夏草、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克