| 肉糜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 肉糜蒸蛋热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于网球69分钟消耗的热量...480 | |||||
肉糜蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、鸡蛋（3个）、葱（1段）、姜（1块）、蚝油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（6克）、植物油（2勺）、香油（1汤匙）、水淀粉（适量）、十三香（2克）、生抽（适量）
1/6. 葱姜切碎末备用
2/6. 一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用
3/6. 肉馅中加葱姜末、盐、耗油、生抽、十三香、水淀粉、料酒、香油和适量植物油搅拌均匀并腌制30分钟入味
4/6. 取一个深点的盘子，铺上肉馅，用勺子压平
5/6. 磕上三个鸡蛋，冷水上锅，水开后再蒸十分钟即可
6/6. 成品欣赏。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、圆白菜、白萝卜搭配；与鹌鹑、梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与干贝、干辣椒、海虾搭配；与甲鱼 、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉糜蒸蛋热量553 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克