| 清明吃艾粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 419克 | 清明吃艾粄热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于换床单568分钟消耗的热量...150 | |||||
清明吃艾粄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（250克）、花生米（一碗）、大叶艾（半斤）、糯米粉（400克）、黑芝麻（大半碗）、白砂糖（大半碗）
1/10. 大叶艾、糯米粉、粘米粉、花生米、 黑芝麻、白砂糖。
2/10. 把炒好的花生、芝麻分别捣碎，作里馅。
3/10. 把糯米粉和粘米粉合起来拌均匀。
4/10. 艾叶灼过水后放进搅拌机里加水稍微打碎即可。
5/10. 把艾糊趁热倒进粉里，揉搓成面团。
6/10. 取一个大小适中的面团搓圆。
7/10. 和手掌把面团按扁后再均匀捏开，包进一汤匙的里馅后封口。
8/10. 因为没有木模具，只有用做西点的模具了。
9/10. 把包好里馅的艾团按进模具，敲出来就成这样了，模具要摸点油才好脱
10/10. 蒸15分钟后就成了。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、和五脏、健脾养胃等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、养血通乳、抗老化等功效；可与枣、粳米、红酒搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明吃艾粄热量1419 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物93.7 克
- 钠5.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾538 毫克