| 蔓越莓比滋可巧蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 109克 | 蔓越莓比滋可巧蛋糕热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于大提琴123分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓比滋可巧蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蔓越莓干（40克）、淡奶油（100克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（5克）、细砂糖（75克）、红茶包（1个）
1/7. 100ml淡奶油加入75g细砂糖，用蛋抽轻轻搅拌直到细砂糖融化，整体呈象牙色的炼乳状。注意不要使用电动打蛋器搅拌。搅拌时注意不要打出很多气泡，奶油不用打发。
2/7. 依次加入两个鸡蛋，每加一个都要轻轻搅拌均匀后再加入下一个。
3/7. 剪开红茶包，把茶叶末倒入步骤4，蛋抽搅拌均匀。
4/7. 100g低粉和1小勺泡打粉混合后分2-3次筛入步骤5的混合物，每次都用蛋抽从不规则方向轻轻捞拌均匀。
5/7. 加入切碎的蔓越莓干，用刮刀轻轻翻拌大致混合。
6/7. 把面糊倒入铺好油纸的模具，用刮刀把面糊表面铺平。烤箱提前预热180度，中层烘烤25分钟左右，判断标准是插入牙签不会带出面糊。
7/7. 取出后在晾架上冷却到手触摸尚有余温的时候整体包好保鲜膜，放置到完全冷却后切块~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、紫菜、苋菜搭配；与豆浆、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓比滋可巧蛋糕热量246 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克