| 香葱鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 香葱鲜肉包热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于吹长号280分钟消耗的热量...210 | |||||
香葱鲜肉包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉糜（一碗）、鸡蛋（一只）、香葱（一把）、蚝油（20克）、盐（少许）、料酒（20毫升）、鸡精（少许）、面粉（500克）、温水（250克）、玉米油（20毫升）、酵母（5克）
1/11. 混合面粉、盐、玉米油、酵母，倒入30度左右的温水，用筷子将面粉搅拌成絮状。
2/11. 将絮状的面粉揉成面团，放温软处发酵至2倍大。
3/11. 发酵好的面揉成光滑的面团盖湿布醒发15分钟。
4/11. 肉糜装入容器，加入打散的鸡蛋和切碎的香葱。
5/11. 加入其他所有的调料搅拌均匀。
6/11. 将馅料顺着一个方向搅拌至上劲即可。
7/11. 将醒发好的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。
8/11. 取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮，放上馅料。
9/11. 捏成包子放入蒸屉继续醒发20分钟。
10/11. 冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟再开盖。
11/11. 热气腾腾的包子就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与羊排、干辣椒、玉米搭配；与消炎片、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱鲜肉包热量980 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克