| 大丰收水果芝士挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 892克 | 大丰收水果芝士挞热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于治安179分钟消耗的热量...150 | |||||
大丰收水果芝士挞的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、草莓（适量）、树莓（适量）、蓝莓（适量）、无盐黄油（3茶匙）、无糖酸奶（3茶匙）、盐（10克）、奶油奶酪（3茶匙）、糖粉（10克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（150克）、细砂糖（10克）、薄荷叶（适量）
1/18. 先将黄油放入碗中
2/18. 再加入糖粉，用打蛋器打发
3/18. 再加入低筋面粉
4/18. 用刮板一点点融合
5/18. 用手团成小团
6/18. 放入冰箱冷藏一小时（盖保鲜膜）
7/18. 将奶油奶酪切成小块，加入酸奶、白砂糖，用打蛋器打发
8/18. 再加入一个鸡蛋，继续打发
9/18. 打发完成
10/18. 这时面团已经醒好了，在案板上撒一些面粉，以免面粉与案板粘连
11/18. 再把面团挤压扁
12/18. 放到派皮模具中
13/18. 用手指慢慢地将面皮推匀
14/18. 再用刮板慢慢地将面皮刮匀
15/18. 将烤箱上下火预热到160度，我们烤制45分钟
16/18. 处理水果，将草莓一分为三
17/18. 草莓、蓝莓、树莓等水果码放在烤好的芝士挞上，再加上一些薄荷叶点缀
18/18. Jiang~jiang~我们的大丰收水果芝士挞就完成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与菠菜、香椿、干贝搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、消暑、治便秘等功效；可与山楂、冰糖、豆腐搭配；与黄瓜、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消肿、敛疮、益肾助阳等功效；可与枸杞、鸡胗、绿茶搭配；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、抗氧化、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 大丰收水果芝士挞热量448 千卡
- 脂肪10.64 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物36.49 克
- 钠144 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾368 毫克