| 蛋黄椰丝小甜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 蛋黄椰丝小甜饼热量/卡路里2384千卡 | |||
 热量2384千卡，相当于绘画530分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋黄椰丝小甜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（175克）、黄油（150克）、砂糖（90克）、蛋黄（2个）、椰丝（50克）
1/12. 准备食材：低粉、砂糖、鸡蛋、黄油、椰丝。
2/12. 先将鸡蛋分离。
3/12. 低粉和25g的椰丝过筛备用。
4/12. 黄油软化与砂糖混合搅拌均匀呈浅黄色。
5/12. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
6/12. 加入低粉。
7/12. 用刮刀拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟。
8/12. 取出面团，分为等量的小剂子搓圆。
9/12. 然后裹满椰丝。（25g椰丝）
10/12. 放入烤盘。
11/12. 烤箱175预热5分钟，上下火，中层烤25-30分钟。
12/12. 烤好的小甜饼放凉即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、桂圆搭配；与雪莲果、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄椰丝小甜饼热量2384 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.57 克
- 钠172.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾195 毫克