| 佛手茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 佛手茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于壁球5分钟消耗的热量...720 | |||||
佛手茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、葱花（少许）、芝麻油（少许）、辣椒粉（少许）
1/8. 茄子一个洗净。
2/8. 从中间一切为两半，注意不要切到茄子蒂。
3/8. 再把茄子反个来也切一刀，茄子成了四条。
4/8. 把粗茄条改刀切成细条，都不要切到茄子蒂，保持造型完整。
5/8. 把茄子放入盘里，隔水入锅蒸。蒸至茄子软熟为止。
6/8. 小碗里放酱油，盐、辣椒粉，芝麻、辣椒油、醋。如太少的调味汁可加些冷开水，因为放多了酱油很黑不好看。
7/8. 葱花切好。新鲜红辣椒切碎。
8/8. 把调味汁倒入茄子上，撒上葱花与红辣椒碎。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、猪肉、黄豆搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克