| 可可手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 242克 | 可可手指饼干热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于开会795分钟消耗的热量...90 | |||||
可可手指饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、可可粉（12克）、黄油（75克）、奶粉（15克）、鸡蛋清（40克）、糖粉（50克）
1/8. 黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白
2/8. 加入糖粉搅打均匀
3/8. 分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次
4/8. 奶粉，可可粉，低筋面粉称重混合
5/8. 全部过筛到黄油盆中
6/8. 用橡皮刮刀翻拌均匀
7/8. 装入裱花袋里面，挤到模具里面
8/8. 放入预热好的烤箱180度，中层，12分钟左右，烤好后取出晾凉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与橘子、香椿、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可手指饼干热量1193 千卡
- 脂肪139.3 克
- 蛋白质65 克
- 碳水化合物187.3 克
- 钠763.8 毫克
- 钙1962 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾2463 毫克