| 花样变蛋-三色蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 花样变蛋-三色蛋热量/卡路里612千卡 | |||

1/5. 材料:松花蛋1个 咸蛋1个 鸡蛋2个

2/5. .把咸蛋去皮取黄备用,咸蛋黄和松花蛋一起切丁。

3/5. .鸡蛋洗净敲破一小洞,倒出一部分蛋清。

4/5. .塞入松花蛋和咸蛋黄丁。

5/5. 两边固定别动。上锅蒸熟。
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清凉、帮助消化、降压等功效;与片糖、黑糖、黄糖相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、泽肤、丰肌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与青椒、生菜、北极虾搭配;与豆奶、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;