| 可丽奶油千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可丽奶油千层热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抽烟99分钟消耗的热量...60 | |||||
可丽奶油千层的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（200克）、奶油（250毫升）、牛奶（500毫升）、白糖（面糊用）（40克）、白糖（奶油用）（60克）、香草精（10克）、食用油（40毫升）、冰块（适量）
1/15. 准备材料
2/15. 鸡蛋打入容器，全蛋噢
3/15. 加白糖40克，筛入香草精10克，低粉200克，倒入牛奶500ml搅拌至无颗粒
4/15. 加食用油40ml搅拌至面糊顺滑（一般用黄油，我懒得解冻了）
5/15. 置平底锅（我这个是八寸的），舀一勺面糊，转匀锅底，小火摊至边上卷翘，能转动面皮即可，两面颜色就比较好看
6/15. 摊好的面皮放透气的容器，一层一层叠好，以免进入更多空气（这个皮还可以做班戟噢，很漂亮的）
7/15. 这样一勺面糊，就可以摊薄薄的一张
8/15. 摊完面皮，用保鲜膜裹好，放冰箱冷藏半小时左右，放凉待用
9/15. 取一个无油无水的容器，下面坐冰块冰水，这样比较容易打发雀巢淡奶油，最好容器和打蛋器头都冷冻一下
10/15. 倒入淡奶油，糖分三次加入，先低速打化白糖，再高速打发奶油
11/15. 打好的奶油
12/15. 拿适合的盘子置底，取一块摊的比较好的皮打底
13/15. 然后就一层奶油一层面皮叠加，中间可以加喜欢的水果
14/15. 成品
15/15. 就是比较薄了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与桂圆、生菜、银鱼搭配；与茶叶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可丽奶油千层热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克