| 豆腐蛋黄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 150克 | 豆腐蛋黄泥热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于吃东西102分钟消耗的热量...90 | |||||
豆腐蛋黄泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（100克）、鸡蛋（50克）
1/4. 豆腐100克，鸡蛋50克；
2/4. 豆腐洗净，放沸水中烫熟，捞出研磨成泥；
3/4. 鸡蛋煮熟后剥出蛋黄，研磨成泥；
4/4. 将豆腐和蛋黄泥混合，搅拌均匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、降血压等功效；可与白萝卜、羊肉、平菇搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与菠菜、牡蛎 、小米搭配；与茶叶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蛋黄泥热量153 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克