| 翡翠烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 218千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肥肉 | 克 | 76千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 24千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 299克 | 翡翠烧麦热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于背部训练115分钟消耗的热量...210 | |||||
翡翠烧麦的做法共12个步骤
食材主料/辅料
澄粉（70克）、虾仁（150匙）、肥肉（15克）、甜玉米粒（40克）、玉米淀粉（20克）、开水（100克）、猪油（25克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精，香油（适量）
1/12. 准备好食材
2/12. 把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水烫，边烫边搅拌到没有干粉。
3/12. 菠菜榨汁
4/12. 把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁和成绿的面团。剩下的和成白色面团备用
5/12. 把玉米粒，虾仁，肥肉丁放在碗内，加入盐，胡椒粉，味精，香油搅拌均匀。
6/12. 把绿面团擀成长型的片，白色的搓成条，把条放在片里包住搓长条。
7/12. 切小段。
8/12. 擀面皮。
9/12. 用一只手托住皮，打入馅。
10/12. 先捏成五角星型，用烫好的香菜梗绑住
11/12. 用手捏一下花边，整理好后垫上胡萝卜片就可以放入蒸锅里蒸了。
12/12. 蒸好了。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、治疗高血压、预防高血压等功效；可与大白菜、圆白菜、海马搭配；与芹菜、乌鸡、葡萄相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与香芋、菜花、小白菜搭配；与驴肉、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 翡翠烧麦热量402 千卡
- 脂肪55.1 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物77.86 克
- 钠93 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾327 毫克