| 鸟语花香小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 410克 | 鸟语花香小饼干热量/卡路里1228千卡 | |||

1/21. 紫薯洗干净切小块上蒸锅

2/21. 铁棍山药洗净去皮分小段同时放蒸锅,蒸十多分钟用筷子扎一下,扎透了就已经熟了。

3/21. 先取一部分紫薯放料理机打成泥,方便裱花。山药也打成泥,裱花的时候显的细腻。

4/21. 花茶提前冷水泡上两三个小时,或者用新鲜的花苞更好。

5/21. 所需材料分别称好备用。

6/21. 另外剩下一部分的紫薯要用勺子按压碎,千万不要用料理机了。放3勺柠檬蜂蜜汁搅拌均匀过筛。可根据紫薯量的大小先少量的放蜂蜜,紫薯会变很惊艳的颜色哦!

7/21. 筛网反过来,把紫薯碎刮到盆子里,是散开的小碎碎哦,不要按压。

8/21. 黄油打成淡黄色加低粉。

9/21. 继续打,搅拌均匀。

10/21. 蛋液分两次加入。

11/21. 放在砧板上和成光滑的面团。然后放入冷藏一小时。

12/21. 面团放入食品袋里隔着袋子擀皮,这样不沾擀面杖。

13/21. 边边角角用刮板刮整齐,擀成3MM的厚度。

14/21. 剪开袋子放上自己喜欢的模具。

15/21. 刻出喜欢的图案,小心移到烤盘上。(由于是晚上拍照,光线显的颜色不一样了)

16/21. 紫薯泥和山药泥竖着放入裱花袋,挤出来是双色的花花。花嘴根据自己的喜好使用。

17/21. 把香菜叶子放到饼干胚上,开始裱花。

18/21. 发挥天马行空的想象力尽情的DIY装扮吧!

19/21. 烤箱提前预热160度,上下160/150度,烘烤12--15分钟,中间可根据颜色提前拿出来。

20/21. 小菜鸟一枚,第一次裱花,细节有点不好了,哈哈!

21/21. 成品很美,每一个都不舍得放掉,来个集体照吧!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有清热、滋肾益精、强筋骨等功效;可与羊排、葡萄、鸡胗搭配;与虾、碱性食物、甘遂相克,同食可能会引起不适;