| 皮蛋火腿豆苗汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆苗 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 4.4克 | 0.8克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 436克 | 皮蛋火腿豆苗汤热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于电工171分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋火腿豆苗汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑豆苗（150克）、火腿（100克）、松花蛋（1个）、浓汤宝（适量）、精盐（适量）
1/12. 准备食材：黑豆苗、火腿、松花蛋、浓汤宝
2/12. 火腿切丁
3/12. 松花蛋切丁
4/12. 把黑豆苗摘洗干净
5/12. 沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫
6/12. 焯烫后的豆苗过一下冷水。（也许有人会说做汤，焯烫多此一举，其实不然，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，可以保持豆苗的翠绿颜色）
7/12. 锅内放适量清水，把浓汤宝放入烧开
8/12. 放入豆苗
9/12. 烧开后放入火腿
10/12. 放入皮蛋
11/12. 我只放了半盒的浓汤宝，再适量加点精盐
12/12. 简单美味的一款汤，当家尝过之后的给的评价是：有饭店的水平。
食材功效信息
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美白养肤、补血明目等功效；可与基围虾、明虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与萝卜、冬瓜、丝瓜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去大肠火、帮助消化、润肺等功效；与红糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋火腿豆苗汤热量514 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠940 毫克
- 钙36 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾416 毫克