| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于曼波舞124分钟消耗的热量...180 | |||||
宫爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、胡萝卜（1条）、黄瓜（1条）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（0.5勺）、干辣椒（2个）、辣拌酱（2勺）、白糖（2勺）、醋（1勺）
1/5. 全部切成丁
2/5. 把鸡胸肉放入生粉，料酒，黑胡椒，盐，进行研制，可以使鸡胸肉嫩些，十分钟足以
3/5. 锅中放油倒入辣拌酱和干辣椒，煸炒，在放入腌制好的鸡胸肉，代肉变白
4/5. 在放入胡萝卜，煸炒30秒后，放入黄瓜
5/5. 接着放入调料，生抽2勺，老抽0.5勺，糖2勺，醋1勺，翻炒，即可出盘
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋壮骨、活血通络等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与大蒜、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、下气等功效；可与香菇、黄豆、西瓜搭配；与冬虫夏草、水萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量372 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克