| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 准备食材:土豆削皮后洗干净;小葱剥皮后洗干净;再拿两个鸡蛋。

2/12. 取适量面粉倒入盆里,打入两个鸡蛋。

3/12. 土豆切丝后,再从中间切两刀,防止土豆丝过长。

4/12. 小葱也切碎,然后和土豆丝一块放入盛面粉的盆里。再往盆里加入适量的精盐、包子料、花椒粉、酱油。

5/12. 然后边加水,边上下搅拌。

6/12. 加入搅拌成浓度合适的面糊就好了。

7/12. 电饼档预热后,刷上一层大豆油。

8/12. 油热后,倒入适量的面糊,要转着圈到。

9/12. 然后用筷子把面糊摊成薄薄的一层,尽量摊成圆形。

10/12. 一面煎金黄后,反过来煎另一面。

11/12. 两面都煎好后,盛入盘子里。

12/12. 等所有的面糊都煎完后,把它们切开,放在盘子里就好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与肥牛、洋葱、北极虾搭配;与菠萝、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;