| 蔓越莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 369克 | 蔓越莓面包热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于滑水198分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓干（适量）、酵母（4克）、牛奶（100克）、黄油（3克）、白砂糖（40克）、食盐（2克）
1/9. 100g牛奶放入面包桶。(除去黄油，按先液体后粉类的顺序)
2/9. 打散一个鸡蛋（留下一点点最后刷面包表面）、40g白糖牛奶、1g食盐放入面包桶。食盐和白糖放对角。
3/9. 放进250g高筋面粉。
4/9. 在面粉上挖一个小洞，放进4g酵母。用筷子搅拌一下在放进面包机。
5/9. 启动“欧式面包”一键面包功能，开始和面，第二次和面和成团后，放进30g黄油，继续和面。
6/9. 加进适量蔓越莓干。接下来就不用管了，到一边等面包发酵完毕。
7/9. 面包机会自动发酵，自动烘烤。
8/9. 准备烤完前，用剩下的蛋液轻轻刷一下面包表面。
9/9. 面包拿出来晾冻，放进保鲜膜，第二天切片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、肥牛、基围虾搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓面包热量1186 千卡
- 脂肪12.75 克
- 蛋白质25.09 克
- 碳水化合物160.09 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克