| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 76千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 60克 | 虎皮青椒热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于广场舞39分钟消耗的热量...180 | |||||
虎皮青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆豉（30克）、黄豆酱（30克）、青椒（10个）、大蒜（5粒）、米醋（适量）、蚝油（适量）
1/3. 青椒洗净，去蒂。轻轻拍一下。锅内加油，放入青椒，中小火煎，并用锅铲慢慢的按压辣椒，需要不时的给青椒翻面。煎至青椒两面煸出皱纹，且变软，取出待用。
2/3. 放入蒜米炒香，然后加入豆豉、黄豆酱、蚝油、糖醋，煮成汁。
3/3. 把煎好的青椒倒入汁液中，再播炒两分钟让其入味，即可取出装盘食用。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、增加食欲、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、美白护肤等功效；
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营养信息
- 虎皮青椒热量117 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠3869.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1223 毫克