| 巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 208千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 126.5克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于安装风雪护窗61分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（57.5克）、白砂糖（72.5克）、小苏打（1.5克）、盐（1克）、巧克力（42.5克）、可可粉（13.5克）、色拉油（35克）、开水（80克）、速溶咖啡（2.5克）、香草精（2.5毫升）、白醋（5毫升）
1/7. 巧克力+可可粉+咖啡粉。
2/7. 倒入开水搅拌至巧克力融化，放入冰箱冷藏10分钟降温，使其接近室温。
3/7. 高筋面粉+白砂糖+盐+小苏打，混合均匀。
4/7. 巧克力混合溶液+色拉油+鸡蛋+香草精+白醋，手动打蛋器混合均匀。
5/7. 加入过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6/7. 模具中放纸托，面糊倒入模具八分满。
7/7. 烤箱预热 175℃， 中层，17-22分钟。出炉后从模具中拿出来，放烤网上晾凉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与百合、西红柿、桂圆肉搭配；与鹅蛋、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力纸杯蛋糕热量307 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克