| 佛手瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 68千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 736克 | 佛手瓜炒肉片热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于足球83分钟消耗的热量...420 | |||||
佛手瓜炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（360克）、猪肉（100克）、蒜苗（3根）、青辣椒（1个）、红辣椒干（2克）、食用油（20克）、盐（3克）、酱油（5毫升）、生粉（3克）
1/5. 材料洗净切片，肉用盐、酱油生粉腌渍。
2/5. 热油锅爆蒜白和青辣椒片，加酱油铲出。
3/5. 热油锅炒肉片，铲出。
4/5. 炒佛手瓜片，加盐。
5/5. 将肉片、青辣椒、红辣椒干和蒜苗加入佛手瓜中继续翻炒出锅。
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提高智力、治疗高血压等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与白菜、芸豆、白萝卜搭配；与鲫鱼、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防癌症、防流感等功效；可与莴笋搭配；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、促进消化等功效；可与猪肝、鳝鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手瓜炒肉片热量578 千卡
- 脂肪31.63 克
- 蛋白质20.32 克
- 碳水化合物14.61 克
- 钠68.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾793 毫克