| 黑芝麻馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 240克 | 黑芝麻馒头热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于现代舞193分钟消耗的热量...288 | |||||
黑芝麻馒头的做法共18个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（30克）、白砂糖（10克）、面粉（200克）、酵母（2克）
1/18. 黑芝麻淘洗干净，沥水。
2/18. 用平底锅，小火将黑芝麻炒香。
3/18. 炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。
4/18. 大盆中倒入黑芝麻粉和面粉
5/18. 酵母用少许清水化开
6/18. 将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成棉絮状。
7/18. 将面团揉至光滑，盖好盖子放在温暖处发酵
8/18. 发酵至两倍大
9/18. 取出面团排气，粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。
10/18. 将面团搓长条，切出相同大小的剂子。
11/18. 取一个，在手心搓揉光滑，搓成圆柱形
12/18. 用切板在中间切开
13/18. 切口朝下，两手在侧面将两个面团搓圆，顶部轻轻下压。
14/18. 这样的做法，馒头会很圆，也很光滑。依次放入蒸笼中，醒15到20分钟后大火蒸15分钟左右
15/18. 蒸好的馒头不要急着打开，闷3分钟左右。
16/18. 黑芝麻馒头，营养又香甜。
17/18. 成品。
18/18. 另外做了几个孩子喜欢的小花馒头。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、益肝养发、补血明目等功效；可与梨、糯米粉、核桃搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、和中益肺等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻馒头热量927 千卡
- 脂肪47.6 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物186.4 克
- 钠20.7 毫克
- 钙800 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾363 毫克