| 猪肉脯和牛肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 577克 | 猪肉脯和牛肉脯热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于剪指甲1003分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉脯和牛肉脯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、牛肉馅（适量）、鱼露（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白芝麻（适量）、蜂蜜（适量）
1/4. 两种肉馅混合搅拌！也可用一种肉馅，方法是一样的。加入黑胡椒，白糖，和盐搅拌。
2/4. 加入生抽，老抽，鱼露继续顺着一个方向搅拌！ 可以再重新剁一遍肉馅，个细腻些！放到冰箱冷藏室半个小时
3/4. 先铺好一张锡纸，肉馅放到锡纸上，再用和锡纸大小差不多保鲜膜放在肉馅上！我是先用手掌压的差不多平整后，再用擀面棍擀平，薄厚一样！
4/4. 截取保鲜膜，放到烤盘上，涂层蜂蜜撒些白芝麻！180℃中层15分钟。然后放到考网上涂蜂蜜，撒白芝麻！继续烤15分钟，肉脯烤干就OK
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与香芋、白菜、小白菜搭配；与田螺、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋壮骨、补中益气等功效；可与山楂、茭白、黄豆芽搭配；与鲇鱼、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉脯和牛肉脯热量1003 千卡
- 脂肪17.08 克
- 蛋白质36.02 克
- 碳水化合物36.45 克
- 钠1224.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾797 毫克