| 金针菇煨日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 金针菇煨日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于堵缝隙60分钟消耗的热量...270 | |||||
金针菇煨日本豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（2条）、金针菇（100克）、猪肉（100克）、蒜茸（少许）
1/5. 日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干水分。
2/5. 金针菇洗干净后,切掉尾部的一小段.猪肉切丝,下盐,胡椒粉,生粉,拌匀。
3/5. 另用一个碗放少许盐,糖,酱油,生粉,鸡精,加水拌匀,调成酱汁备用。
4/5. 油烧热后,转小火,把豆腐的两面煎成金黄色后(大约10分钟),盛起来放在盘子备用。
5/5. 锅里再放油,爆香蒜茸后,把肉丝放进锅里,迅速拨散,快熟的时候,把金针菇放进去 一起炒,菇变软后,把豆腐也放进去,然后倒入(4)的酱汁,如果汁太多的话,可以再加点生粉水,等酱汁变浓稠后,就可装上碟。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、降血脂、治疗高血压等功效；可与水芹菜、明虾、鲫鱼 搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇煨日本豆腐热量270 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克