| 竹荪排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 67克 | 竹荪排骨冬瓜汤热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于打牌54分钟消耗的热量...90 | |||||
竹荪排骨冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜一斤（500克）、竹荪（五条）、排骨一斤（500克）、姜片（适量）
1/9. 排骨切成块，在水快沸时加入锅里，放几片姜片和几滴料酒或白酒，去除骚味，转白色捞起
2/9. 冬瓜切块
3/9. 竹荪去伞部和根部
4/9. 放一锅清水，放入排骨和姜片，滴几滴白酒或料酒，加盖用大火烧到水沸后，转小火煮50分钟
5/9. 加入冬瓜，大火煮十分钟
6/9. 一加完冬瓜就泡竹荪，刚好泡十分钟
7/9. 将竹荪捞起剪成小段
8/9. 加入汤里煮4分钟熄火
9/9. 加点盐就ok了
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制肿瘤、增强抵抗力、润肺止咳等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪排骨冬瓜汤热量81 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克