| 酱焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 酱焖猪蹄热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于跳舞542分钟消耗的热量...288 | |||||
酱焖猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、白煮蛋（3枚）、新西兰山药（NZ Yam）（5枚）、新西兰山药（NZYam）（5枚）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、洋葱（适量）
1/10. 猪蹄洗净，送入冷水锅，开火，慢慢洗个热水澡
2/10. 倒去热水，再冲个凉，洗得白白净净
3/10. 小火熬糖色，静待神秘小气泡
4/10. 好啦，该各位下锅打个滚啦！染色成功！
5/10. 转入电饭煲，添加各种作料，甜面酱必不可少！
6/10. 添加热水，让猪蹄们舒舒服服浸润其中。
7/10. 好，盖好锅盖，按下开关，漫长而充满期待的焖制开始……
8/10. 30分钟之后，打开锅盖——猪蹄们，莫寂寞，白煮蛋，来做客。
9/10. 60分钟之后，打开锅盖——切碎的新西兰山药加入，顺便“带盐”而至！
10/10. 100分钟后关闭开关，再闷上10分钟，出锅，装盘，油光诱人，酱香扑鼻……最关键的一步：开吃！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、延缓衰老、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖猪蹄热量2600 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克