| 菌菇素菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 764克 | 菌菇素菜热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于高台跳水209分钟消耗的热量...180 | |||||
菌菇素菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（1个）、鲜香菇（3朵）、胡萝卜（1跟）、豇豆（适量）、大蒜（1瓣）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 将食材准备好。
2/9. 将鸡腿菇和胡萝卜洗净切成条状，香菇洗净切片，豇豆洗净切断，蒜切小粒状。
3/9. 炒锅中倒入适量油，烧热。
4/9. 放入蒜粒炒香。
5/9. 放入胡萝卜条翻炒。
6/9. 然后加入鸡腿菇和香菇，翻炒均匀。
7/9. 再加入豇豆翻炒均匀。
8/9. 倒入适量清水，盖上锅盖大火煮开，转小火。
9/9. 食材全部煮熟，最后加入适量盐调味即可。
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、降糖消渴、通便等功效；可与莴笋、牛肉、猪肉搭配；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、比目鱼、羊排搭配；与猕猴桃、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、止消渴、调理脾胃等功效；可与虾皮、冬瓜、仔鸡搭配；
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营养信息
- 菌菇素菜热量627 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物187.9 克
- 钠6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾165 毫克