| 肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊前腿肉 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 750克 | 肉串热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于侧泳190分钟消耗的热量...480 | |||||
肉串的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊前腿肉（750克）、孜然粉（适量）、孜然颗粒（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（15毫升）、玉米油（20毫升）、鸡蛋（一个）、白胡椒粉（少许）、鸡粉（2克）
1/14. 准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。
2/14. 首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。
3/14. 再加入15ml生抽
4/14. 加点白胡椒粉
5/14. 再加入5克孜然粉
6/14. 撒上些鸡粉用手抓匀。
7/14. 表面用一些玉米油封住腌制20分钟。
8/14. 用不锈钢签子将羊肉穿好串
9/14. 烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。
10/14. 放入250度预热好的烤箱烤14分钟
11/14. 定时到了取出烤盘
12/14. 在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
13/14. 再撒些盐。
14/14. 最后撒上辣椒面就可以开吃啦！
食材功效信息
羊前腿肉的热量203千卡（每100克）；具有益劳损、温补脾胃、温补肝肾等功效；可与刀豆、海参、香菜搭配；与海螺、奶酪、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉串热量1523 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克