| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 757克 | 肉末茄子热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于推举437分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 材料备好
2/6. 猪肉剁碎腌好
3/6. 茄子切好用盐腌出水
4/6. 加清水洗好挤干水分，装盘上锅蒸10分钟
5/6. 锅放油下葱白肉末翻炒变色，加入一些汤汁或清水熬煮，入黄豆酱，酱油，老抽调味
6/6. 出锅（为什么没见葱花，因为没拍清楚，所以换了另外一盘，但做法是一样的）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；可与韭菜、圆白菜、藕搭配；与龟、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、发汗解表等功效；可与黄豆、肥牛、北极虾搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、增强免疫力、预防癌症等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量1312 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠3669 毫克
- 钙95 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾890 毫克