| 西瓜酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 390千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 100克 | 西瓜酸奶慕斯热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于化妆212分钟消耗的热量...120 | |||||
西瓜酸奶慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西瓜汁（330克）、饼干（90克）、鱼胶粉（10克）、原味酸奶（200克）、黄油（35克）、砂糖（20克）、纯净水（40克）
1/7. 饼干90克用擀面杖碾碎，黄油隔水融化后倒入饼干碎和匀。再倒入模具用勺子压实，放冰箱备用。
2/7. 西瓜取果肉，去籽，切丁，倒入料理机打成泥，过滤取汁。最好多过滤一次。每次过滤之间都静止10分钟。
3/7. 鱼胶粉5克，砂糖20克和40克纯净水隔热水融化，倒入200克酸奶搅拌均匀，再倒入装饼干碎的模具，表面抹平，放冰箱冷冻半小时
4/7. 鱼胶粉10克，加80克西瓜汁隔热水融化，再倒入剩下的250克西瓜汁中搅拌均匀。这次不要把模具从冰箱取出，直接把西瓜汁倒入模具中。冷冻1小时
5/7. 一小时后取出模具，放在一个高一点的杯子上面，用吹风将模具四周吹十秒，
6/7. 慢慢把模具往下拉，即可脱模！
7/7. 冰凉的果味真是棒极了！
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、补肝肾、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 西瓜酸奶慕斯热量425 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质93.4 克
- 碳水化合物71.7 克
- 钠534.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁4 毫克
- 钾92 毫克