1/4. 去肚肠,洗净
2/4. 加生姜,十三香,葱段,盐
3/4. 腌制2小时左右,头朝下放置在沥水篮里,沥除多余水分
4/4. 热油锅,拍上淀粉,抖去多余,炸。约3,4分钟就可以出锅了。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
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