| 自制辣腐乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 自制辣腐乳热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于棒球81分钟消耗的热量...300 | |||||
自制辣腐乳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、盐（50克）、辣椒粉（50克）、花椒粉（10克）、白酒（20克）
1/4. 把豆腐切成方块，均匀的码放在铺好纸的蒸锅中
2/4. 经过3～5天发酵起毛，成为霉豆腐
3/4. 把霉豆腐放在，调好的料里打个滚以后码在密封罐里
4/4. 最后浇上白酒，放5天左右，就可以食用了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清洁肠胃、利小便等功效；可与鳕鱼、瓠瓜、芹菜搭配；与木耳菜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣腐乳热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克