| 茄丝炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄丝炒土豆丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于山地车8分钟消耗的热量...498 | |||||
茄丝炒土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、尖椒（半个）、葱（1克）、花椒粉（半茶勺）、土豆（1个）、盐（半茶勺）、鸡精（半茶勺）
1/9. 准备好原材料，土豆要去皮洗净
2/9. 茄子擦干表面切成丝，不要切太细的丝，
3/9. 土豆也切丝，也是不用切太细，因为切太细一炒就会烂得不成丝了，
4/9. 尖椒去掉辣椒筋切丝
5/9. 锅内油烧热
6/9. 下入切丝和土豆丝迅速煸炒
7/9. 下入尖椒，放盐，继续小火煸炒
8/9. 如果土豆丝粘锅底，加入一点点水，稍微炖一下
9/9. 出锅前加鸡精，装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、益肝等功效；可与鳗鱼、火腿、猪肉搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄丝炒土豆丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克