| 凉拌剔骨鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 837克 | 凉拌剔骨鸡爪热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于山地车257分钟消耗的热量...498 | |||||
凉拌剔骨鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（10个）、面筋（10块）、胡萝卜（1个）、大蒜（1块）、盐（1匙）、鸡精（1匙）、白糖（1匙）、白醋（1匙）、香醋（1勺）
1/8. 鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。
2/8. 剥皮去骨，这步相当麻烦，为了满足自己的胃只能亲自动手了。
3/8. 改刀放入碗里，调入蒜末醋盐鸡精等调料。
4/8. 干面筋提前泡软入开水汤下。
5/8. 放入红萝卜丝
6/8. 倒入大盆里搅拌均匀
7/8. 放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏（我是早上做好晚上吃的）
8/8. 晚饭装盘放点葱，家里没香菜只能将就了，放点辣椒酱味道超棒。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、生津止渴、宽中等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、鳕鱼、圆白菜搭配；与西红柿、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌剔骨鸡爪热量2129 千卡
- 脂肪49.799999 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克