| 三丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 三丝凉面热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于做饭433分钟消耗的热量...150 | |||||
三丝凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、鸡蛋（1个）、芝麻酱（80克）、生抽（5克）、食盐（5克）、白糖（3克）、蚝油（5克）、植物油（20克）、大料（1瓣）、桂皮（5克）
1/6. 准备好面码，将黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊饼切丝；
2/6. 芝麻酱放入调拌碗里，放入生抽、食盐、白糖、蚝油；
3/6. 再一点点加入凉开水，调拌成酱汁；
4/6. 提前和好面团，饧面40分钟后，压面机压好面条；
5/6. 煮锅内水开后，放入面条煮至8成熟捞出；
6/6. 煮好的面条立即捞入凉水里，多过几遍凉水后，控干水分用提前炸好的料油（料油用大料、桂皮、食用油炸制成）调拌，将面条抖开，防止粘连，放入冰箱冷藏后食用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝凉面热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克
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