| 生煎大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1080克 | 生煎大包子热量/卡路里2575千卡 | |||
 热量2575千卡，相当于爬泳322分钟消耗的热量...480 | |||||
生煎大包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉末
（500克）、牛肉汤（30毫升）、鸡蛋（2个）、猪肉末（500克）、料酒（30毫升）、姜末
（15克）、大蒜末（15）、葱花（2勺）、麻油（7.5毫升）、橄榄油（7.5）、五香粉（2勺）、姜（15克）、葱花（2勺）、芝麻（1勺）、醋（1勺）
1/16. 料酒两勺
2/16. 生姜末一勺
3/16. 大蒜末2勺
4/16. 五香粉1勺
5/16. 鸡蛋2个
6/16. 麻油1勺 橄榄油2勺
7/16. 牛肉汤2大勺
8/16. 再加入葱花一大把 搅拌均匀
9/16. 发酵粉3g 加入一杯温水搅拌匀
10/16. 面粉300g 加入发酵水 揉成一团
11/16. 室温静置45-60分钟
12/16. 发酵成两倍大
13/16. 皮子搞太大了 包的像大馒头??
14/16. 底部煎焦 然后加入半杯水 烧干即可
15/16. 还不错 讲究着吃吃 ??
16/16. 外脆里嫩
食材功效信息
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、生菜、小米面搭配；与鹅蛋、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与冬笋、扁豆、丝瓜搭配；与首乌、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎大包子热量2575 千卡
- 脂肪44.91 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠634.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾440 毫克