| 牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 800克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于走路154分钟消耗的热量...390 | |||||
牛肉炖土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（800克）、八角（1个）、香叶（2片）、姜（4片）、料酒（1茶勺）、盐（1茶勺）、水（适量）、土豆（3个）、花椒粉（半茶勺）、葱（2克）、生抽（1茶勺）、老抽（半茶勺）、植物油（2汤勺）、花椒（6粒）
1/11. 牛肉洗掉血水切块
2/11. 葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好
3/11. 土豆去皮切块
4/11. 牛肉焯一下水，焯掉血水，再用清水冲洗干净控水备用
5/11. 锅内油烧热
6/11. 下入牛肉煸炒
7/11. 放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉继续煸炒
8/11. 添水，加老抽和盐
9/11. 移入高压锅里煮，上汽后15分钟关火
10/11. 开盖放入土豆，再煮3分钟
11/11. 盛出装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、化痰息风、抗衰老等功效；可与香菇、鸡蛋、土豆搭配；与橘子、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖土豆热量1000 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克