| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于槌球124分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1块）、皮蛋（2个）、葱（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）
1/7. 内酯豆腐一块，皮蛋2个。我爱吃皮蛋所以多放了俩！~葱花适量，香菜适量，大蒜拍泥。呃，，我不会挑皮蛋，所以就让老板挨个给我敲开，好的要，不好的他自己吃，，我太机智了！~
2/7. 皮蛋剥开
3/7. 豆腐扣到盘子里
4/7. 在这里说明一下厚！~有些人豆腐扣到盘里就烂了，你可以先把豆腐翻过来，在底下的四个角拉一个小口，然后把顶上的塑料皮揭掉，盘子倒扣在豆腐上面，然后再转过来就ok了
5/7. 皮蛋切成小块
6/7. 加蒜泥，葱花，蚝油和味极鲜应该事先调好，，，我忘了！！！~~
7/7. 加上香菜，淋上味极鲜和蚝油，，啧啧啧，好吃死了！~
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补中益气、补脾益胃等功效；可与大白菜、蘑菇、川贝搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、润喉、去热等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量311 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克