| 大黄瓜镶肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 太白粉 | 克 | 18千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 345克 | 大黄瓜镶肉汤热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于烤面包210分钟消耗的热量...240 | |||||
大黄瓜镶肉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、红萝卜（1小段）、鸡高汤（300毫升）、太白粉（5克）、大黄瓜（1条）、香菜根（10克）、水（300毫升）、白胡椒粉（3克）、盐（3克）、大蒜末（3瓣）、酱油（1匙）、葱花（少许）
1/6. 将大蒜、香菜根切末
2/6. 碗里放入绞肉、太白粉、白胡椒粉、盐、蒜末、香菜末，用手拌匀，放入冰箱腌15分钟。
3/6. 大黄瓜去皮，切块（约5公分），去籽（用小汤匙挖或用饼干模型也可以）。红萝卜切薄片，用模型压出花型。
4/6. 将腌好的绞肉，填入去籽的大黄瓜中。
5/6. 电锅内锅放入填好馅的大黄瓜、鸡高汤、水、花型红萝卜片；外锅放1杯水，盖上盖子，按下按钮加热。
6/6. 按钮弹起后，加入酱油调味，撒点葱花、香菜叶就完成啰！
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、生津止渴、防癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 大黄瓜镶肉汤热量839 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠120.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾272 毫克