| 酱炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 6千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 茴香籽 | 克 | 2千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 568克 | 酱炒田螺热量/卡路里440千卡 | |||

1/9. 准备原料,田螺剪去尾巴。

2/9. 油热后,倒入葱姜蒜、辣椒炒香。

3/9. 油热后,倒入葱姜蒜、辣椒炒香。

4/9. 倒入田螺大火炒。

5/9. 倒入甜面酱

6/9. 加一勺糖、一勺盐,翻炒。

7/9. 翻炒后倒入水。

8/9. 倒入如图香料。

9/9. 中火炒熟,收汁。
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效;可与白菜、蒜、车前子搭配;与杏鲍菇 、蛤蜊、木耳相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效;可与苦瓜、鹌鹑、糙米搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、防牙痛等功效;
茴香籽的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气和胃、温肝肾、散塞结等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;