| 杯装提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 165克 | 杯装提拉米苏热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于干活569分钟消耗的热量...90 | |||||
杯装提拉米苏的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋奶酪（80克）、淡奶油（80克）、鸡蛋（1个）、速溶黑咖啡（1/2小勺）、咖啡味道蛋糕（适量）、可可粉（适量）、细砂糖（20克）、百利甜酒（10毫升）
1/12. 准备好材料，奶酪提前取出解冻；
2/12. 速溶黑咖啡中加入25ml沸水，搅拌至完全融化，冷却后加入百利甜酒，搅拌均匀备用；
3/12. 鸡蛋打散后加入细砂糖10g，隔热水搅打至砂糖融化，然后取出继续搅打，直至颜色变浅，呈现浓稠状，提起打蛋器后，落下的蛋液痕迹不会马上消失；
4/12. 在蛋黄糊中加入马斯卡朋奶酪；
5/12. 搅拌至细腻顺滑无颗粒。如有必要，可以隔热水搅拌，但水温不要太高；
6/12. 淡奶油中加入剩下的10g细砂糖和少许百利甜酒，搅打至6分发，即奶油变的浓稠，出现大的纹路；
7/12. 将打发的淡奶油和蛋黄奶酪糊分次混合均匀；
8/12. 咖啡味道的蛋糕切碎，或者使用手指饼干也行；
9/12. 杯子底部先放少许蛋糕糊；
10/12. 蛋糕表面刷上步骤1中制作好的酒液，然后放入杯子中；
11/12. 继续倒入蛋糕糊，至基本装满杯子，然后放入冰箱冷藏过夜；
12/12. 吃时取出蛋糕，撒上可可粉。还可以另外打发一些奶油，然后挤在蛋糕表面再撒上可可粉，更加香浓。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与海虾、桂圆、青椒搭配；与鹅肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 杯装提拉米苏热量853 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物56.12 克
- 钠433 毫克
- 钙144 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾724 毫克