| 牛蒡羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 747克 | 牛蒡羊肉汤热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于换床单419分钟消耗的热量...150 | |||||
牛蒡羊肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（适量）、牛蒡（1根）、胡萝卜（1根）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、红枣（适量）、姜（适量）
1/5. 羊肉洗净切块。
2/5. 羊肉凉水入锅，煮出血水撇去浮沫。
3/5. 胡萝卜切块，牛蒡在流动的水下去皮切小段，泡在清水中备用。
4/5. 砂锅中烧热水，加入葱姜、红枣，放入羊肉、牛蒡和胡萝卜大火煮开，关小火慢炖40分钟。
5/5. 出锅时加入盐和胡椒粉调味。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益劳损、补肾壮阳、益气补虚等功效；可与香菜、刀豆、豆腐搭配；与西瓜、栗子、醋相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、降血压等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、消食等功效；可与狗肉、圆白菜、羊排搭配；与山药、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蒡羊肉汤热量1047 千卡
- 脂肪13.17 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物26.97 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克