| 赤味噌烤鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 赤味噌烤鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于看电视603分钟消耗的热量...90 | |||||
赤味噌烤鲅鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条）、赤味噌（2大勺）、香油（适量）、稻米油（少许）、白芝麻（少许）、柠檬（少许）
1/11. 买了一条大鲅鱼，5斤重，一顿吃不了，一鱼三吃。
2/11. 切下鲅鱼尾，冲洗干净，片下鱼肉；
3/11. 用厨房纸沾干水分，摆放在烤盘中；
4/11. 赤味噌了倒入适量的香油，搅匀；
5/11. 把调匀的味噌抹在鱼肉上，两面都抹匀；
6/11. 用保鲜袋套上烤盘，放入冰箱冷藏过夜，腌渍入味；
7/11. 第二天取出腌渍后的鱼，两面用手抹上少许的稻米油；
8/11. 烤箱预热200度，中层烤10分钟；
9/11. 10分钟后取出，表面撒芝麻；
10/11. 放回烤箱，放上层，继续烤10分钟；
11/11. 到时取出，装盘，配柠檬汁食用。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、早衰、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赤味噌烤鲅鱼热量904 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠74.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾370 毫克