| 桂花糖米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 232克 | 桂花糖米糕热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于聚会560分钟消耗的热量...90 | |||||
桂花糖米糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、玉米淀粉（30克）、酵母（2克）、泡打粉（2克）、细砂糖（50克）
1/6. 米粉，玉米淀粉，酵母，泡打粉混合均匀
2/6. 细砂糖用温水冲开
3/6. 将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊，盖保鲜膜发酵5小时左右。
4/6. 发酵好的米糊用勺子挖进容器内，入蒸锅大火蒸15分钟左右
5/6. 米糊表面可装饰糖桂花，或者熟黑芝麻等等。
6/6. 成品。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 桂花糖米糕热量840 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物201.4 克
- 钠8.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾156 毫克