| 圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 圆子热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于小轮自行车181分钟消耗的热量...510 | |||||
圆子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、芋头（适量）、红薯粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/15. 生姜剁碎待用
2/15. 红署粉**
3/15. 肉末（三斤）
4/15. 芋头（削皮后的模样）
5/15. 芋头切丝*
6/15. 将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。
7/15. 然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）
8/15. 蒸格抹上油
9/15. 锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。
10/15. 将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。
11/15. *****
12/15. 加盖蒸20分钟
13/15. 蒸熟的元子
14/15. *****
15/15. 切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与黑木耳、香菇、大白菜搭配；与甘草、鹌鹑、何首乌相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增强免疫力、促消化等功效；可与芹菜、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有减肥、益气力、瘦身等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 圆子热量1539 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物100.1 克
- 钠117 毫克
- 钙80 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾606 毫克