| 基辅炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 342克 | 基辅炸鸡热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于踮脚186分钟消耗的热量...288 | |||||
基辅炸鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、欧芹叶（适量）、蒜泥（适量）、黄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（少许）、芝士粉（少许）
1/13. 鸡胸肉用保鲜膜开着，敲成饼状，不要太薄
2/13. 撒少许盐和黑胡椒
3/13. 欧芹叶剁碎和蒜泥黄油拌匀，放冰箱冷藏成团
4/13. 鸡肉整个把黄油球包紧，保鲜膜包好放冰箱冷藏
5/13. 准备面粉，蛋液，面包糠
6/13. 把鸡肉球滚一层面粉
7/13. 在蛋液里滚一下
8/13. 再滚满面包糠
9/13. 油锅烧热到180左右，放进去炸，不时翻翻面，炸到表面金黄色取出
10/13. 炸好的鸡肉球放烤盘，洒上芝士粉。烤箱180度烤5.6分钟左右，芝士粉稍微有点化了就好了
11/13. 装盘，用各种蔬菜做配菜，还可以加上土豆沙拉
12/13. 开动前用刀切开一半
13/13. 里面有欧芹香，蒜香，黄油香，切块鸡肉蘸着吃，美味哟??
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、补精填髓等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与红薯、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 基辅炸鸡热量891 千卡
- 脂肪99 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠92.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾907 毫克
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