| 酿春热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 17千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 酿春热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于做头发301分钟消耗的热量...150 | |||||
酿春的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（一个）、猪肉（10克）、粉丝（5克）、盐（少许）
1/7. 鸭蛋一个猪肉馅 少许
2/7. 用两个小汤匙轻轻划开蛋黄膜，把肉馅放进去动作一定要轻，不然蛋黄容易破
3/7. 肉馅一点一点的酿
4/7. 这是我酿春的极限了，大概一小汤匙的肉馅
5/7. 锅里烧开水，再放进酿春，不加盖小火慢煮
6/7. 慢慢的看到凝固的蛋白，这时候加入粉丝
7/7. 当蛋黄变色，装酿春的小锅盖上一二分钟可以出锅了
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、降阴火、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与紫菜、茄子、木瓜搭配；与鲫鱼、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酿春热量752 千卡
- 脂肪44 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠172.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾315 毫克