| 蛋糕机原味小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 100克 | 蛋糕机原味小蛋糕热量/卡路里374千卡 | |||

1/14. 首先准备好食材:蛋糕粉(低筋粉)100克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克、

2/14. 将30克稻米油倒入30克牛奶里

3/14. 用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色

4/14. 三个鸡蛋磕入厨师机内胆里

5/14. 加入90克白砂糖

6/14. 然后用厨师机最高档打发蛋液,我大约打了5分钟。

7/14. 打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了。

8/14. 筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒,千万不要转圈拌面糊。

9/14. 然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀

10/14. 将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热,并且用硅胶刷子在模子内刷一层油。

11/14. 将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里,九分满即可。

12/14. 盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起。

13/14. 打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了,这时蛋糕底部的颜色是黄色,如果想颜色再深些就打开盖子继续加热,一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉。

14/14. 这配方我做了四锅差两个,一共做了26个小蛋糕,晾凉后密闭保存起来就可以,可以看出最后一锅了,模子的不沾效果还不错哈!
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;